Hallo liebe Mäuse,

wir lieben Kartoffeln aus dem Ofen. Aber in der Kombination mit aromatischer Petersilie, dazu noch runde Buletten und Sucuk, ist es einfach sehr lecker und aromatisch. Und wie so oft, einfach und man muss kaum was machen. Der Backofen erledigt die Arbeit. Und mal ganz ehrlich, die Kombi Kartoffeln, Buletten und Sucuk, dassss ist einfach unschlagbar :D  Und beliebt bei Groß und Klein!! Hmmmmm, eine Köstlichkeit. Also ich kenne wirklich NIEMANDEN, der dieses Gericht nicht mag. Diese Petersilienkartoffeln sind unter anderem die Leibspeise von meinem Schatz. Ich habe Euch natürlich alle Schritt abfotografiert. Diese findet ihr im Slider, unter der Anleitung. Weitere Köstlichkeiten habe ich Euch - wie immer - im grauen Button verlinkt!! 

Zutaten für 4 Personen:
500g Kartoffeln
2-3 Knobizehen
6 EL Olivenöl
Gewürze: 1.5 TL Salz, ordentlich Pfeffer aus der Mühle, 1 Töpfchen Petersilie

*

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen, gibt es hier: http://amzn.to/1RgqOav Ich benutze sie ständig.

Zutaten Buletten:
400-500g Hackfleisch (ich habe Rind-und Lammfleisch genommen)
2 Zwiebeln
1 Knobi

1 Handvoll klein gehackte Petersilie
1 Ei
2 EL Paniermehl

1 EL neutrales Öl
Gewürze: 1 TL Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 TL Paprikapulver edelsüß

Zusätzlich 1 Ring *Sucuk. Gibt es beim Türken und beim Amazon, hab ich Euch verlinkt.

Wer mag: ich habe noch 3-4 türkische Paprika dazugeben. Die gibt es im türkischen Supermarkt. Sieht toll aus und schmeckt hervorragend.

Zubereitung Petersilienkartoffeln:
Kartoffeln heiß waschen und in Daumengroße Würfelchen schneiden. Die Kartoffeln in eine Schüssel legen, mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl dazu. Den Knoblauch hineinpressen und die Petersilie fein hacken. Alles gut miteinander vermischen und für 15- 20 Minuten einziehen lassen. Es riecht danach ganz toll. 

Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen.
Bei 200°, mittig, Ober- und Unterhitze für 25 Min. in den Backofen geben.

Zubereitung Buletten:
In der Zwischenzeit die Buletten zubereiten. Normalerweise mach ich die ein wenig anders, aber ich hatte nicht alle Zutaten zu Hand und es musste fix gehen, es schmeckt trotzdem richtig gut.

Hackfleisch und gehackte Petersilie in eine Schüssel geben, Knobi und Zwiebeln reiben und mit dem Rest der Zutaten und Gewürze in die Hack-Schüssel geben. Runde Buletten formen. Golfball-Größe
Sucuk in Scheiben schneiden.
Nach den 25 Min im Backofen auf dem Gemüse verteilen. Nochmals für 15 Min. in den Backofen geben.
Fertig! Es ist sooo lecker und duftet so gut. Dazu gab es einen Salat. Köstlich!
Kuss, eure Maus.

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